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  • Fecha de creación 28/10/2021
  • Última actualización 28/10/2021

Informe coyuntura 2021

El Informe de este año incorpora apartados que se repiten todos los años – Parte I, Parte II, Parte III y Parte IV-, dedicados al análisis de la evolución de la cadena de valor de los aceites de oliva, a las novedades normativas con influencia en la comercialización de los aceites de oliva y a noticias destacadas -Parte I; al análisis de la oferta -olivar, aceites de oliva y precios-, que conforman la Parte II; al estudio de la demanda -consumo mundial y español de aceites de oliva, así como el comercio exterior y los estudios sobre el comportamiento del consumidor- contemplados en la Parte III; y a las TIC y la
oleicultura -Parte IV.

Especial relevancia adquiere la Parte V, en la que recogemos tres estudios monográficos dedicados a analizar y emitir opinión, posicionamiento, sobre determinadas iniciativas legislativas europeas y nacionales que afectan al modus operandi del sector oleícola; al proyecto Olivares Vivos y al análisis de los interesantes proyectos de investigación y transferencia enmarcados en los Grupos Operativos.

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